学校法人　国際総合学園
国際ホテル・ブライダル専門学校

wish1年生は、昨日『ホテルオークラ新潟』様へOG訪問ということで研修に行ってきました。

OGとは卒業生のことで、ホテルオークラ新潟様には、沢山のwish先輩達が活躍しています。

先輩達の仕事をしてキラキラ輝く姿を見て、『がんばろう！』という気持ちになってもらい、これから迎えるインターンシップ研修をがんばってほしいということで行いました。

ランチは、フランス料理のミニコースをテーブルマナーを教えていただきながら頂くというものでした。

初めて、フランス料理を食べるという学生も多く、緊張しながらナイフ・フォークを扱っていました。

オードブル、スープ、肉料理、デザート、コーヒーとミニコースながらも、みんな大満足のランチとなりました。

デザートの『チェリージュビレ』は、コンクールで全国1位を誇る卒業生の八木さんがパフォーマンスを行いながら、作成してくれました。

レモンの皮のらせん状剥きなどは、これぞ【プロの技】でため息ものでした。

そして、まだお酒の飲めない学生達ですが、目の前でシェーカーを振ってのカクテル作成に、ちょっと大人になった雰囲気を味わい、ノンアルコールカクテルのプレゼントまでいただきました。

続いて、卒業生3名にインタビュータイムです。

ホテルのお仕事のこと、ブライダルのお仕事のこと、うれしかったこと、後輩へ向けてのメッセージなどなど、本当に素敵なお話をしてくれました。

学生達は、一生懸命にメモを取り、先輩達の仕事に対する気持ちやメッセージを聞き漏らさないようにがんばっていました。

最後に、館内案内をしていただき、そこにも卒業生が同行してくれました。

学生時代から知っている卒業生が、今『ホテルオークラ新潟』様で、立派に社会人としてキラキラと輝いている姿を見て、胸が熱くなりました。

本当に、学生にとっても私たち教職員にとっても素敵な時間となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワタナベ