ホテル・ブライダルの専門学校wish(国際ホテル・ブライダル専門学校）

ホテル・ブライダル科「2年制／120名」

ホテルフロントスタッフ、レストランスタッフ、ブライダルコーディネーターやアテンダー、コスチュームアドバイザーなど、ホテル・ブライダル業界のあらゆるシーンに対応するために必要な専門知識や技術、

業界で不可欠なホスピタリティマインド等を、実践を通して身に付けます。ホテルとブライダルの両方の知識や技術を身に付けることで、活躍の場が広がります。

東京・横浜をはじめとした首都圏のシティホテルや北海道・沖縄・軽井沢のリゾートホテルなどの協力によりプロの現場を体験します。

マーケティングやプランニングの知識を学びホテル宿泊やパーティー、飲料のプランを様々なイベント、発表を通し、実践的に身につけます。

ホテル、レストラン、施設の協力により現役プロがフロントやベル、飲料サービスなど、様々な授業を指導します。

■年間スケジュール

※年間スケジュールは変更になる場合があります。

■カリキュラム

■1年次
ホテル概論	ホテルの発生や歴史、組織、業務等、ホテルスタッフとして必要な基礎知識を学びます。
ブライダル総論	挙式、披露宴の進行、演出、衣裳、フラワー、引出物等結婚式に関わる知識を学びます。
フロント実習	チェックイン・アウトやルームキーの受け渡し等、宿泊に関する業務を実習を交えて学びます。
サービス実務	料理や飲料等に関する知識を学び、レストランや宴会場、披露宴会場でのサービスに必要な技術を身に付けます。
ホスピタリティ	「期待を超えたサービスとは何か？」をテーマに｢ホスピタリティ」と｢サービス」の違いを学びます。
プロトコール	世界共通のマナーやエチケットを身に付け、国際的に活躍できる人材を目指します。
パーソナルカラー検定対策	衣裳やフラワー、空間のコーディネート等、幅広く活用できる色彩・配色調和の基本を学び、検定3級を受検します。
ビジネス実務マナー検定対策	実務を効率よく進め、円滑なコミュニケーションを図るためのビジネスマナーを身に付け、検定3級を受検します。
英会話	日常的なシーンで使われる英語を聞く・話す事の楽しさを実感しながら学び、英会話力を養います。
マナー	社会人として求められる立ち居振舞い、言葉遣いや敬語、接遇、一般常識等を身に付けます。
イベントプランニング	お客様や業界のニーズに合ったイベントやプランをテーマに合わせて企画・提案し運営する力を養います。
インターンシップ研修	国内外のホテルや結婚式場で、プロの現場を体験しながら、業務を理解します。
パソコン実習	ビジネス文書作成、プレゼンテーション等に必要なパソコンスキルを学び、Word検定を受検します。
キャリアデザイン	キャリアアップについて考え、将来のビジョンを明確にするとともに、企業の求める人材を理解します。
就職実務	ホテル・ブライダル業界の動向や様々な企業を研究、分析し、就職準備を整え試験に備えます。

■2年次
ブライダル総論	挙式、披露宴の進行、演出、衣裳、フラワー、引出物等結婚式に関わる知識を学びます。
レストランサービス技能検定対策	食品衛生や料理、接客の知識を問う国家資格と、サービス技術を問うHRS3級対策授業です。
ホスピタリティ	ホテル・ブライダル業界が求めるホスピタリティマインドを発揮できる人材を目指し学びます。
プロトコール	世界共通のマナーやエチケットを身に付け、国際的に活躍できる人材を目指します。
イベントプロデュース	ビジネスプランや結婚式を企画・運営し、提案力、外部機関との連携、新郎新婦への気配りを学びます。
観光英語検定対策	観光やホテル、レストラン等の職業で求められる接客英語を身に付け、3級合格を目指します。
英会話	相手の話すことを理解し、自身の意見を伝える英語によるコミュニケーション能力を養います。
パソコン実習	ビジネス文書作成、プレゼンテーション等に必要なパソコンスキルを学び、Excel検定を受検します。
検定対策	各種検定合格に向けて、出題傾向やポイントを踏まえた問題に取り組み、試験直前対策を行います。
キャリアデザイン	キャリアアップについて考え、将来のビジョンを明確にするとともに、企業の求める人材を理解します。
就職実務	ホテル・ブライダル業界の動向や様々な企業を研究、分析し、就職準備を整え、試験に備えます。
卒業制作	2年間の学習の集大成として、お客様や業界のニーズに合ったイベントを企画・運営します。
フロント（フィデェリオ）	チェックイン・アウト等宿泊に関する業務をフィデェリオ※実習を併せて学びます。 ※フロント・オフィス・システムのこと
宴会予約	会議や会食、婚礼等、宴会場の予約を行い、効率よく運営、管理する知識を学びます。
ルーム	ベッドメイキングやアメニティーのセッティング等を学び、快適な空間を創る客室整備を習得します。
テーブルコーディネート	目的に合わせた食空間を演出するための、食器やクロス、フラワー等のコーディネートの知識や技術を学びます。
婚礼予約	結婚を控えたお客様への挙式、披露宴プランの提案の仕方や、打合せの進め方を学びます。
ブライダルファッション	ウエディングドレスや和装をはじめ、結婚式や披露宴での主賓、ゲストのファッションについて学びます。
着付け	着物や帯の名称、種類等の基礎知識、着付け、着物を着ての作法や立ち居振舞いを習得します。
フラワー	フラワーアレンジメントの基礎技術を学び、テーブルフラワーやブーケ、ブートニアを作成します。
イベントプランニング	お客様や業界のニーズに合ったイベントやプランを、テーマに合わせて企画提案し運営する力を養います。
ショープロデュース	魅力ある見せ方、伝え方を学び、ファッションショー等を企画、音響や照明の演出を加え発表します。
ディスプレイ	目的に合わせた見せ方で、商品イメージを最大限に伝え、お客様を惹きつけるディスプレイの方法を学びます。
フロント（フィデェリオ）	チェックイン・アウト等宿泊に関する業務をフィデェリオ※実習を併せて学びます。 ※フロント・オフィス・システムのこと
サービス実務	料理や飲料等に関する知識を学び、レストランや宴会場、披露宴会場でのサービスに必要な技術を身に付けます。
ホテル英会話	ホテルで繰り広げられる外国人のお客様との様々なシーンを想定して、英会話を学びます。
酒類概論	原料や製造方法､歴史等、酒類全般の基礎知識を学び、カクテル実習も併せて行います。
テーブルコーディネート	食事を楽しむ空間演出法を学び、レストラン、ラウンジ、バー、披露宴会場で活用できる応用力を養います。
裁　縫	ドレスラインをキレイに見せるお直し、オリジナリティーを出すアレンジ等に必要な裁縫の技術を習得します。
フラワー	会場やドレス等に合わせたフラワーコーディネートの方法を学び、空間や新郎新婦を彩るフラワー技術を習得します。
パーソナルカラー	1年次に習得したパーソナルカラーをベースに、衣裳やフラワー、空間をコーディネートする技能を養います。
フューネラル（葬儀）	フューネラルビジネスに求められるマナー、心構え、セレモニーの運営に必要な基礎知識を学びます。
TOEIC	リーディングやリスニング、ライティングといった英語によるコミュニケーション能力を養います。
パソコン実習	あらゆる企業に求められるWord、Excel、PowerPoint等のスキルアップを図り、応用力を身に付けます。