オレンジカービング☆

皆さん、こんばんは♪ｗｉｓｈの小林です。今日から2年生のサービスコースの皆さんは＜魅せる技術＞の練習に入りました☆手始めにオレンジをらせん状に皮をむき、一房一房実をカットし花びらの形にお皿に盛り付ける技術の＜オレンジカービング＞から始めたのですが、「本当に今日が初めてなの！？」とビックリするくらい皆さん上手にカットできていました。来年行なわれるサービスコンクールまでまだまだ道のりは長いけれど一人一人高い目標を持って頑張っている皆さんです。先生は将来が楽しみだな～☆