【卒業生インタビュー】

一流ホテルで活躍中の卒業生による特別授業を開催！

ホテル・ウエディング科「ラグジュアリーサービス」の授業にて、【ホテルニューオータニ（東京）】で活躍されている卒業生塩入さんに特別講師として来ていただきました！

※公式HP：ホテルニューオータニ（東京）

※ホテルニューオータニって？

日本の御三家ホテルと言われるほど歴史があり

1964年に開業した日本ブランドの名門ホテルです

塩入さんはwishを卒業後、東京のホテルニューオータニに入社し、現在は”地上144mの最上階40階”にあるレストラン【ベッラ・ヴィスタ】にてマネージャー、ソムリエとして活躍されています。

※公式HP：ベッラ・ヴィスタ

そんな一流サービスの最前線で働く、塩入さんからサービスについての特別講義をしていただきました✨

デモンストレーションも踏まえた授業で本物のサービスを間近で見た学生は目を輝かせていました。

一流のサービスを間近で学べる機会が多いのは、wishならではの特徴です！

今回はそんな一流ホテルで働く塩入さんにインタビューも行いました！ホテル業界に興味のある方は、ぜひご参考にしてくださいね📚

Q.現在のお仕事の内容を教えてください

料理の提供、ワインソムリエなどレストラン運営に携わっています。

特にソムリエとしては、豊富な種類のワインから料理やシチュエーションに合わせた最適な一本を選び、味だけでなく産地や素材にもこだわり、お客様に最高のワイン体験を提供しています。

Q.業界目指したきっかけを教えてください 

幼い頃から落ち着いた性格で、周りから「ホテルマンに向いている」と勧められたことがこの業界を目指すきっかけとなりました。

Q.wishはどんな学校でしたか？ 

仲間と協力しながら様々なイベントを企画・運営。チームワークで目標を達成する喜びを経験できる場所だなと思います。

その経験が現在の仕事へのやりがいにも繋がっていると感じています。

Q.wishの学びで今に繋がっていることは何ですか？ 

ｗishで取得したレストランサービス技能検定の学びをきっかけに歴史や飲料、料理に関する知識により深く興味を持つことができ、今の仕事に活かされていると感じています。

Q.仕事のやりがいを教えてください

 常に変化する時代やお客様のニーズに対応できるよう、日々スキルアップに取り組む中でお客様から直接感謝の言葉をいただいたり、笑顔で帰っていく姿を見たりするのが何よりのやりがいです。

Q.ホテル分野に興味がある高校生にメッセージをお願いします！

いろいろな仕事がありますがホテルの仕事は、お客様の笑顔を直接作ることができる、素敵な仕事です。

大変なこともありますが、その分、やりがいも大きいです。興味のある方はぜひホテル業界に挑戦してみてください！

オープンキャンパスではその他の卒業生の内定先や、在校生と直接話を聞くことができるので実際にどんな授業があるのかなどリアルな内容が聞けちゃいます❣

お気軽にご参加ください😊