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軽井沢プリンスホテル<浅間プリンスホテル>(インターンシップ報告)


こんにちは!
ホテルブライダル科1年B組
元村結衣です(^-^)

私たちは軽井沢プリンスホテルで研修を行っています。

メンバーは 大久保奈菜 吉田麗夢 引間かよ 曽我美予 元村結衣 福崎駿也 の6人です。

ホテルと配属先は、
引間 吉田がホテルウエストのベル
福崎がホテルイーストのベル
大久保 曽我 元村が浅間プリンスホテルのレストランサービスです。

わたしの配属先の浅間プリンスホテルは、ホテルイースト ウエストとは少し離れた山奥にあって、とにかく緑がいっぱいです。
ショッピングモールとは少し離れていたり、全部屋2人部屋ということもあり、お客様は年配の夫婦の方がほとんどで、ゆったりした雰囲気です(*^^*)

私の働いているダイニング “ジャルダン デ テ”は、フランス語で”夏の庭”という意味があって名前の通りとっても開放的で景色のきれいなレストランです。
天気のいい日は、浅間山がくっきり見えます。なかなか見えないのですが、浅間山のハート型のくぼみが見えた日は1日happyです(^○^)笑
朝と夜で全く雰囲気が違うところも素敵です♪

仕事は、オーダー取りからランナー 料理の出し下げ ドリンク作り そうじなどの裏の仕事までほぼ全部やらせていただいています。
特に夜は高級感や緊張感がすごくあって本当に勉強になります!

ベルの3人の働いている姿も見に行きましたが、3人ともすごく一生懸命で感動しました。
仕事は、お荷物のお預かり チェックイン チェックアウト 館内ご案内 道案内などをやっているそうです。
みんなそれぞれがんばっています(^^)

そして軽井沢のひとは、のんびりしていてやさしい方ばかりです(*^^*)
そんな素敵な先輩達と毎日たのしく仕事をしています!

この間、お客様に『こんな高級で素敵なところで働けてしあわせだね。』と言われましたが、本当にその通りです。
こんなに素敵なレストランで働かせていただいていることに感謝し、たくさんのことを学んで成長した姿でにいがたに帰りたいです。
残り少ないですが精一杯がんばります!

wishのみんな、がんばろうね(^○^)

(9月9日インターンシップを終えました。)

2012.09.29 17:04 カテゴリ:NEWS | この記事のリンク

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