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卒業生に会ってきました。


明けましておめでとうございます。

 皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、昨年10月に「卒業生が技能五輪で金賞受賞しました!」と報告させていただきましたが、その名畑睦美さん会いに名古屋へ行って来ました!

 

お会いした場所は名畑さんの勤務先である、全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋。30階にある「スカイレストラン スターゲイト」の一角でお話しをお伺いしました。

名畑さんは、wishに在籍していた頃から「バーテンダーになりたい」という夢を持ち、新潟市内で積極的に活動していました。グランコート名古屋には30階にバーもあり、名畑さんはレストランとバーの両方で勤務しています。

勤務時間の後には先輩に付き合っていただいてお酒のことなどを勉強しているそうです『お仕事メモ帳』を持っていたのですが、先輩から教わったことが(お酒のことだけじゃないですよ!)ぎっしり書いてありました。(スゴイ!)

 

お越しになるお客様の多くが、40代~60代というホテルのバーで「お客様との会話が楽しいんです。わからないことが多いので、お聞きすることがほとんどなんですけどね。」とのこと。以前は仕事中「普通のボールペン」を使っていたそうですが 「金賞受賞のお祝いに…。」と、お客様からプレゼントしていただいた「ステキなボールペン」を嬉しそうに見せてくれました。

 

そんな名畑さん、技能五輪の前には勤務の前に後に練習を重ねたそうです。でも「受賞するなんて思ってもいなかったので、全然緊張しなかったんです。」…もしかしたら、それが良かったのかもしれませんね。

名畑さんが金賞を受賞した種目は「レストランサービス」。一般のお客様をテーブルにご案内するところからお見送りするところまでを審査されます。お見送りした後のお客様が「カクテルがすごく美味しかった!」と言っているのが聞こえたそうで「金賞とったことより、お客様のその言葉の方が嬉しかったです。」と言ってました。この気持ちって、ホテルで仕事をする上で大切ですよね。

 

社会に出て9ヶ月余りの名畑さん、失敗もあれば辛いこともあるそうです。でも、確実に成長していました。

 

この次またお会いするのがとても楽しみです!!

名畑と金子2

2010.01.09 11:13 カテゴリ:教職員コラム 校友会 | この記事のリンク

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