学校法人　国際総合学園
国際ホテル・ブライダル専門学校

こんにちは！１年C組の茅野湧斗です。
私たちは星野リゾートの星のや軽井沢と村民食堂に分かれてインターンシップに行って参りました！

私が配属されたのは星のやのメインダイニングルーム『嘉助』です。
ここでは朝食と夕食に分かれて仕事を行っていました。

主な業務は、ランナーという料理を表まで運んだり、食事の終わったお皿を裏まで下げることでした。
朝食ではお客様に直接お料理を提供、説明するところまで経験させていただきました！

朝食も夕食もそれぞれハウスキーピングという客室清掃も行い、一ヶ月が経つ頃には各自が一部屋を任されるようになりました！
私たちが清掃したお部屋も普段から清掃してる方が清掃したお部屋も料金は同じです。
それを忘れないよう細かいところまでしっかりと清掃することを心がけました。

2ヶ月間それぞれが大きな経験をさせていただきました！
ここで得たことを日々活かせるようがんばっていきます！
写真はメインダイニングの嘉助です。